2024年上半年,中國廚電市場在復雜的經濟環境和消費變革中展現出新的韌性與活力。市場整體告別了高速增長的“黃金時代”,進入一個以存量競爭、價值升級和結構性機會并存的新階段。核心矛盾與新興趨勢交織,共同塑造著行業的當下與未來。
一、破解兩大核心矛盾,探尋增長新路徑
當前廚電市場面臨的主要矛盾,已從簡單的“有無”問題,轉向更深層次的結構性與認知性矛盾。
矛盾一:存量市場下的增長焦慮與增量機會的挖掘不足
隨著房地產市場的深度調整,廚電新增需求放緩,市場高度依賴存量房的換新與升級。傳統的營銷模式和產品創新,尚未完全跟上“以舊換新”這一龐大市場的節奏。一方面,企業面臨如何有效激發消費者“主動換新”而非“被動維修”的難題;另一方面,在精裝修、老舊小區改造、廚房局改等細分增量場景中,企業的產品解決方案、服務模式和渠道滲透仍有巨大提升空間。破解之道在于從“賣單品”轉向“提供廚房煥新解決方案”,通過設計服務、場景化展示、以舊換新補貼、一站式安裝等組合拳,降低消費者的決策與煥新門檻,將存量市場真正轉化為可觸達的增長引擎。
矛盾二:產品技術內卷與用戶真實體驗的脫節
廚電產品在參數上不斷“內卷”,大風量、大火力、高屏占比、多功能集成等成為競爭焦點。但部分創新陷入了“工程師思維”,與用戶廚房里的實際痛點、使用習慣和審美需求存在脫節。例如,過度復雜的智能交互反而讓操作更繁瑣,追求極致參數可能犧牲了靜音、清潔便利性等日常體驗。解決這一矛盾,要求企業回歸“用戶本位”,進行更深度的需求洞察。創新不應止步于實驗室參數,而應貫穿于從產品設計、交互邏輯到安裝售后、清潔維護的全生命周期體驗。真正的“好產品”,是能讓用戶感知到便捷、愉悅與安心的整體解決方案。
二、擁抱三大確定性趨勢,構建未來競爭力
在破解矛盾的市場也清晰地呈現出幾個不可逆的趨勢,為行業指明了前進方向。
趨勢一:場景化與套系化主導的“集成革命”深化
集成化已超越單一產品(如集成灶),成為廚房設計的核心邏輯。2024年上半年,從集成烹飪中心、嵌入式一體機到整體櫥柜電器的深度協同,“場景解決方案”的競爭愈發激烈。消費者購買的不僅是一個個電器,更是一個高效、美觀、協調的烹飪空間。這要求企業必須具備強大的產品協同研發能力、工業設計能力和場景化營銷能力。未來的競爭,是廚房生態與生活方式的競爭。
趨勢二:健康化與智能化從“噱頭”走向“剛需”
后疫情時代,健康成為廚房的絕對核心訴求。除油煙、空氣凈化、食材保鮮、餐具消殺等健康功能不再是附加賣點,而是產品的基石。智能化正從遠程控制、語音交互等淺層應用,向主動服務、智慧互聯、能源管理深度演進。例如,冰箱根據庫存推薦菜譜并聯動烤箱自動設置程序,煙灶根據鍋具和烹飪狀態自動調節風力火力。AI大模型的應用,有望讓廚電真正成為懂得用戶、會學習的“廚房管家”。
趨勢三:渠道碎片化與營銷內容化重塑用戶觸達方式
傳統線下零售與線上平臺格局依舊,但抖音、小紅書等內容平臺,以及設計師、家裝公司等前置渠道的影響力急劇上升。廚電消費決策鏈路變長,用戶習慣于在內容平臺上“做功課”。因此,品牌營銷必須從硬廣轟炸轉向持續的內容價值輸出,通過知識科普、場景種草、改造案例等內容,與潛在用戶建立信任連接。線下門店則需加速向體驗中心、服務中心轉型,提供沉浸式場景體驗和專業咨詢服務。
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2024年上半年的廚電市場,挑戰與機遇并存。企業需要以更大的智慧和魄力,直面存量競爭與體驗脫節的矛盾,通過深度用戶洞察和商業模式創新來破局。必須堅定地擁抱集成化、健康智能化、內容渠道化這三大趨勢,積極構建面向未來的產品、服務和品牌體系。唯有如此,才能在市場變革的浪潮中行穩致遠,于廚房方寸之間,開創廣闊新天地。